À propos

Cette institution muséale agréée, centre d’interprétation de la vie seigneuriale, est située à Saint-Roch-des Aulnaies, à une heure de trajet de Québec. Le domaine patrimonial comporte deux bâtiments classés : un moulin banal et un manoir de style Regency. La visite du site, animée par des guides en costume d’époque, permet de découvrir l’histoire liée au lieu et aux personnages. Classée patrimoine immatériel, la meunerie artisanale produit une farine biologique à partir de céréales cultivées à proximité. Le même mécanisme qu’autrefois est utilisé au moulin, qui possède la plus grande roue à godets en activité au Québec.