À propos

Le centre d’interprétation de la vie seigneuriale est situé à Saint-Roch-des Aulnaies, à une heure de Québec. Le domaine de la Seigneurie des Aulnaies est classé patrimoine matériel et immatériel avec le travail du meunier. Les guides en costumes d’époque font découvrir l’histoire entourant la construction du manoir en 1845 et du moulin à farine qui possède la plus grande roue à godets en activité au Québec. Le meunier produit une farine biologique artisanale à partir du grain cultivé à proximité.